Siamo una famiglia proprietaria di una piccola Acetaia situata in un piccolo e antico borgo in località Fossalta, alle porte della città di Modena, sulle rive del Torrente Tiepido, in prossimità della sua confluenza nel fiume Panaro. L’Acetaia di Nonno Mario propone le due categorie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., di identica qualità certificata che si differenziano soltanto per il numero di anni di permanenza nelle botti.